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martes

no es lo mismo



no es lo mismo dinero fácil que dinero bien.
cualquier cosa bien hecha francamente sería un éxito.
una televisión bien hecha simplemente arrasaría.

de nuevo se constata, ... qué idiotas sois, queridos mios.



lunes

EL FINAL DEL LIBRO IMPRESO?



es una idiotez decir que sustituyendo los libros tradicionales por electrónicos en PDAs o Pocketts se logra también una solución ecológica al problema de la deforestación: dejando de lado que la amabilidad del libro impreso es algo inalcanzable para esos cacharros, cosa nada despreciable, la dependencia que se adquiere con ellos puede resultar de consecuencias incalculables, además, el "vender" esa tecnología como ecológica es una descarada falacia, por la peligrosa contaminación que originan sus componentes y porque la deforestación no se ataja sustituyendo el papel -cuya celulosa puede provenir de cultivos dedicados o del reciclado- por más máquinas, sino devolviendo a la vida humana y por ende a su medio ambiente la dignidad y el respeto que se les ha perdido.



sábado

de las historias de Perico



es curioso, la enorme simpatía que desde nacer nos despiertan todos los hombres y luego lo odiosos que nos resultan



...dijo don Pedro



viernes

música y carisma

/...

UN EJEMPLO DE LA DIFERENCIA QUE SEPARA -AÚN- LA EDUCACIÓN MUSICAL DE NUESTRA MADRASTRA ESPAÑA CON LA DE PAÍSES DE SU ENTORNO COMO EL REINO UNIDO:
ESCUCHAR LA INTERPRETACIÓN DE LA SINFONÍA TITÁN, DE GUSTAV MAHLER, CON SU IMPRESIONANTE ÚLTIMO MOVIMIENTO, A CARGO DE LA JOVEN ORQUESTA NACIONAL DE GRAN BRETAÑA, DIRIGIDA POR ROBERT NORRINGTON...

Y RECAPACITEMOS. PUESTO QUE SI UNA ORQUESTA DE JÓVENES SUPERA CON CRECES A MUCHAS DE LAS MEJORES ORQUESTAS ADULTAS DEL ESTADO ESPAÑOL ...QUÉ SE DEBERÍA DECIR ENTONCES SI COMPARAMOS A ÉSTAS CON ORQUESTAS DE MAYOR NIVEL...?

ESTO VENDRÍA A SER COMO SI, EN OTRO ÁMBITO, LA SELECCIÓN JUVENIL DE FÚTBOL DE TAL PAÍS, BATIERA CON FUNDAMENTO A LA SELECCIÓN ABSOLUTA DE TAL OTRO...

CARISMÁTICO...



jueves

cantos de cigarra. serie b



una desarrapada cigarra cantaba al lado del caminar de una colonia de hormigas clónicas...: (-en tiempos de Blade Runner-):

y por qué se decidió continuar con el sistema VHS cuando el sistema BETA era sencillamente superior...?

y por qué se esforzaron en llenar el mercado de la música grabada con discos compactos cuando los registros analógicos de vinilo eran y son superiores...?

y por qué se decidió el mercado por un sistema operativo tan malo como windows cuando la opción clara en esos años era el robusto sistema OS2...?

y por qué se dijo entonces que el mejor formato de audio digital comprimido era el AAC o el MP4, cuando el libre OGG Vorbis era rotundamente mejor...?


...



.....




-Se lo imaginan...?





... NIE!



SOPA DE CURA PÁRROCO



en primer lugar habremos de disponer de un buen caldo de ave o ternera con hortalizas, o en su defecto, y sin que le mengüe el significado, una pastilla de dicho caldo concentrado en agua. ahí echamos unas ramas de perejil, una hoja de laurel y dos dientes de ajo tal cuales, como si fuéramos a cocinar un arroz a la cubana, y ponemos a hervir. seguidamente vertemos un par de puñados de arroz blanco y luego de cinco minutos bajamos el fuego hasta casi lento. cuando quede poco para cumplirse los diecisiete minutos de rigor para el punto del arroz, corregimos de sal, retiramos el laurel, el perejil y los ajos, y echamos en su lugar un diente de ajo pelado en finas láminas y una ramita de perejil finamente picada. y aunque algo tarde he de decir que antes habremos hervido al tiempo un huevo lo justo como para que su yema aún quede blanda, cómo saber cuándo es eso? yo no lo sé con certeza, pero puedo imaginarme que habrán pasado para ello unos cuatro minutos de hervor, mas como no mido el tiempo en esa tarea lo corto sólo por intuición. seguidamente se pone a enfriar bajo el chorro de agua del grifo y se pela. cuando toda la sopa de arroz se ha llenado de lívido almidón es el momento de servirlo en un plato hondo de loza blanca guarnecido por encima con las rodajas melosas de ese huevo casi duro. luego, para comerlo, esta sopa se acompaña cerca de una aceitera de virgen de oliva, una cebolleta pelada puesta al contacto de la lumbre y tarros de especias cromáticas y cálidas como el pimentón dulce, la pimienta blanca en polvo, la negra en grano, la nuez moscada rallada, el eneldo e incluso el jengibre en polvo.
y les ruego que no me pregunten por qué denomino a ésta sopa de cura párroco y no de bocado de cardenal.



domingo

..



en general las cosas comienzan a fallar cuando no hay una buena comunicación

y de eso adolece este modelo de vida en sociedad

pese a ufanarse de sociedad de la información dista mucho de ser del conocimiento pese a ubicarse como era de las comunicaciones no se refiere verdaderamente a las de los hombres

entre las personas, en el comercio, con las cosas



sábado

de los vinos y cafés españoles etc



Hasta hace bien poco, continuó diciendo el visitante, España era un país en donde la cerveza o el vino y el café eran tan toscos y rugosos como sus habitantes... Por no hablar de su cocina, madre de todo segundo alimento...
Ahora?, simplemente puedo dar fé de que eso ya no es así; y si Francia, Italia o China han podido dar ejemplo al mundo de cómo tratar la comida y la bebida, ahora España se ha aplicado en demostrarnos que de todo ello tenía sobrados fundamentos a falta sólo de cultivarlos...


-crónica de las andanzas de un viajero del siglo 20



miércoles

caricatura sobre la navidad y el consumo





...